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岗位职责:
1、负责食堂每日三餐食材的烹饪工作,保证食品质量;
2、负责安排合理饭菜数量级菜品搭配,满足员工合理的口味要求;
3、负责厨房设备、餐具、厨具、灶台等工具的卫生管理、维护、保养,负责编写每周菜单;
4、负责厨房区域用水、用电、用气的安全检查工作;
5、完成上级领导交代的其他事项。
任职要求:
1、年龄30-45岁,有3年以上厨师工作经验;
2、熟练掌握烹饪技术,能够独立准备食堂各餐饭菜;
3、具有良好的道德素质和职业素养,无不良嗜好;
4、着装整洁,注意个人卫生,身体健康,持有健康证。
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